Fleisch

1.

牛ひき肉丼Gyū Hikinikudon

Gebratenes Rinderhack auf Reis.

2.

カツ丼Katsudon

Frittiertes Fleisch eingelegt in einer Zwiebel-Dashi-Soße und überzogen mit einer Eier-Kruste.

3.

お好み焼きOkonomiyaki

Weißkohlpuffer mit Füllung nach Wunsch.

4.

親子丼Oyakodon

Würziges Omelett auf Reis

5.

生姜焼きShōgayaki

Dünne Schweinebauchscheiben in einer Ingwer-Soße.

6.

つくねTsukune

Geflügel-Seetang-Frikadellen mariniert mit einer Teriyaki-Soße.